神仙种，人来采！_田园休闲_五峰时光_文章

zhangluolin

2023-11-10 17:28:02

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神仙种，人来采！

陈许腱摄

今天是文旅五峰和您一起的第823次旅行

感谢您的陪伴

云上五峰，茶乡药谷

神草天麻，康养天下

久居深山一块根，一旦发现似黄金

有茎无叶甚为奇，自古疗效能镇惊

眼下

五峰天麻也进入最佳采收季节

此时采挖的天麻品质营养最好

更适合秋冬进补

想吃的快来😋😋😋

翻山越岭

只为和你相遇

天麻为多年生草本植物，没有叶子也没有根须，颜色多为黄赤色。最有特色的就是它圆柱形的茎杆，细长挺拔，茎上无绿色叶片，下部有数枚鳞片形状的叶鞘包裹，如箭杆一般，看着尤为独特。

李胜摄

李奉君摄

我们沿着林间小路一路前行，向着五峰天麻种植基地出发。天麻种植基地里连空气中都混着药草的芬芳，在松软潮湿的沃土和落叶腐植层下长满了“金疙瘩”。

文小旅也戴上手套，跟着大家一起亲自体验了一把采挖过程。从土里刨出一颗颗天麻，个大、肥厚、饱满、紧实、无空心，满满都是自豪感~

孙艳萍摄

舌尖上的养生

看到“药”字，我们会想到苦涩、难受

看到“食”字，我们会想到美味、馋嘴

那么，当“药”遇上“食”

到底会碰撞出怎样的火花呢？

食材天麻

天麻具有很好的食疗价值，常用于增强记忆力、缓解疲劳、保护肝脏等。它通过促进肝脏的代谢功能，帮助肝脏排毒，从而保护肝脏。上班族和学生党，在过度用脑、用眼时，可以选择食用天麻来缓解疲劳和增强记忆力。

药材天麻

天麻在中医理论中具有很高的药用价值。具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的作用，用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛、肺热咳嗽等症状。

《本草纲目》:“天麻为定风草，为治风之神药”;《药品化义》:“天麻，气性和缓，能缓肝气，缓筋急，补肝利胆，为定风之神药”。

陈许腱摄

健康养身

秋冬滋补

俗话说：“有钱难买当季鲜”，秋冬时节，必不可少的天麻炖肉、炖汤也是公认的一绝！炖鸡、排骨等都是可以的。都能将其药香悄无声息的融汇其中，拆之入腹的是原汁原味的极致鲜香。

天麻炖土鸡胡宏丹摄

天麻炖排骨图/朋友圈

当然，拿到手的天麻可不止炖汤一种方法哦！在会吃的五峰人手里，天麻宴，也是一大特色。

天麻宴吉英英摄

素炒天麻华英涵摄

橙汁浸天麻胡进摄

都嫌麻烦的话，来包五峰天麻·冻干片开袋即食，像吃薯片一样方便。很多消费者感慨：以吃零食的方式服用天麻片，彻底摒弃了原来的繁琐与无聊！！！

冻干天麻片采用目前最适合干燥天麻的真空冷冻干燥技术，将天麻预先冷冻，然后在真空状态下，让天麻中的水分不经过液化直接升化，天麻中的一些挥发性成分损失会大大减少，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能最大程度保持原来新鲜天麻的成分性状。

五峰天麻·冻干片胡宏丹摄

胡宏丹摄

这个季节才有的新鲜天麻

你值得拥有

Tips

1. 新鲜天麻带有泥土可以更好保鲜，需要多少取用多少，剩余连盒放入冰箱保鲜层保鲜(不能冷冻)。

2.本身自带淡淡药味，制作时按需用量。

3.食用之后，若出现了头晕、恶心、胸闷、皮肤瘙痒等情况，有可能是过敏，请马上停止食用！

4.天麻和御风草根相克，请勿一起食用！

5.鲜天麻是食材不是药材，不能当药物使用哦。

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